金枪鱼的解冻方法

金枪鱼解冻很重要,由于超低温金枪鱼是在-50~-60℃的环境内贮存,因此食用前需经过一个解冻过程,向大家介绍三种解冻方法:

一、 将鱼块放入25-40℃温盐水中浸泡3-5分钟,取出后用干净毛巾将表面水份吸干,自然解冻。

二、 将鱼块置于冰箱冷藏室(0-4℃)或自然环境中至完全解冻。

三、 切片包装,自然解冻后,开袋即食。

*一定不要浸泡在水中解冻,这样既没有口感,更没有鲜红的颜色。